ترشی انبه زاگرسی

ترشی انبه زاگرسی یک محصول ویژه و منحصربه‌فرد است که با ترکیب انبه‌های تازه و دانه‌های بنه (پسته وحشی) تهیه می‌شود. استفاده از دانه‌های بنه کوهی باعث شده این ترشی، طعم و عطری خاص پیدا کند و نسبت به ترشی‌های معمولی، رایحه‌ای گرم، طبیعی و کاملاً زاگرسی داشته باشد.

این محصول در کنار ادویه‌های گرم مخصوص ترشی ، سیر و چاشنی‌های سنتی تهیه شده و رنگ و غلظت آن نشان می‌دهد که ترشی کاملاً دست‌ساز و بدون مواد نگهدارنده است و در نوع خود منحصر به فرد و با انواع دیگر که در بازار و مارکت ایران یافت می شود متفاوت است.

به دلیل طبع گرم این ترشی بعد از خوردن آن احساس افت فشار و سردی نخواهید داشت و جزء معدود ترشی هایی هست که با انواع ماهی و غذاهای دریایی میتوانید مصرف کنید و در کنار لذت بردن از طعم و عطر آن از سردی ناشی از مصرف ماهی جلوگیری کنید.

ویژگی‌ها و مزایای ترشی انبه زاگرسی

• تهیه‌شده با انبه تازه و دانه‌های بنه کوهی
• طبع گرم و مناسب سرو همراه با غذاهای دریایی و انواع ماهی
• طعم اصیل و ترشی ملایم و متفاوت
• بدون مواد نگهدارنده و رنگ مصنوعی
• مناسب برای سرو در کنار انواع غذاها و میز سرو مهمانی
• خوش‌عطر، خوش‌رنگ و با طعم تند و ملایم دلپذیر

چرا به آن ترشی انبه زاگرسی می‌گویند؟

به‌دلیل وجود دانه‌های بنه (پسته وحشی) که از درختان مناطق زاگرس برداشت می‌شود، این ترشی مزه‌ای متفاوت و هویت محلی پیدا کرده است. ترکیب انبه جنوب + بنه زاگرس = یک طعم کاملاً خاص و اصیل ایرانی.

ترکیبات اصلی

انبه تازه، دانه بنه، سیر، تخم گشنیز،زیره،رازیانه،هویج،ادویه ترشی محلی،سیاه دانه، فلفل، نمک طبیعی، سرکه